嚴選豆乳與什蔬熬煮湯頭,搭配鴻喜菇、青江菜、南瓜片等豐富鮮蔬,濃郁醇美,營養又袪寒。
採用特色東南亞小圓茄,填入以植物肉、玉米筍及赤味噌揉合成餡,再點綴白芝麻與蓮藕片,多層口感、創意特色的開胃小點。
川燙雙色花椰菜、鮑魚菇,特選麻油拌炒香菇、紅蘿蔔及川耳,暖胃又滋補,冬季必嚐美饌。
巧炸猴頭菇與杏鮑菇至外脆內嫩,加入豆腐乳、素蠔油大火爆炒入味,四季豆增添口感,香氣滿溢!
採用非基改純豆皮巧炸成千張捲,內含鹹甜雙餡:拌炒香菇芋頭泥與香甜地瓜泥,多層次口感的創意美味,飽足又營養。
特選草莓及覆盆子,與寒天融合製成全素糕體,香甜中帶椰子香氣,並點綴新鮮草莓,專屬冬季的限定甜點。