嚴選豆乳與什蔬熬煮湯頭，搭配鴻喜菇、青江菜、南瓜片等豐富鮮蔬，濃郁醇美，營養又袪寒。
採用特色東南亞小圓茄，填入以植物肉、玉米筍及赤味噌揉合成餡，再點綴白芝麻與蓮藕片，多層口感、創意特色的開胃小點。
川燙雙色花椰菜、鮑魚菇，特選麻油拌炒香菇、紅蘿蔔及川耳，暖胃又滋補，冬季必嚐美饌。
巧炸猴頭菇與杏鮑菇至外脆內嫩，加入豆腐乳、素蠔油大火爆炒入味，四季豆增添口感，香氣滿溢！
採用非基改純豆皮巧炸成千張捲，內含鹹甜雙餡：拌炒香菇芋頭泥與香甜地瓜泥，多層次口感的創意美味，飽足又營養。
特選草莓及覆盆子，與寒天融合製成全素糕體，香甜中帶椰子香氣，並點綴新鮮草莓，專屬冬季的限定甜點。