富含蛋白質與多種維生素的雨來菇，綜合當令綠竹筍、新鮮蔬果，再淋上主廚特製味噌醬，自然甘甜，營養清爽。
金黃酥脆唐揚菇與爽脆黃瓜、玉子燒、乳酪捲入壽司中，外層淋上酪梨沙拉醬，豐富口感，鹹香涮嘴！
薄透春捲皮包裹冬粉、芋頭絲、黑木耳，高溫巧炸，外酥內嫩，沾裹越式酸甜醬，酥脆清爽的特色小點。
精選綠豆去殼取仁，與銀耳、桂圓、紅棗細火熬煮至金黃透亮，柔軟滑口，夏日清甜湯品。
斑蘭蛋糕體柔軟細緻，捲入椰奶鮮奶油，散發出淡雅的椰香和斑蘭的清新，香氣獨特，輕盈不甜膩。
主廚特選新竹在地梅干菜與猴頭菇製成獨門醬汁，搭配Q彈嚼勁麻花捲麵及當令時蔬，醬香四溢、風味醇厚。
精選在地客家粄條富有濃郁米香，佐以新竹特色梅干菜製成素若燥，鹹香入味、甘醇回甘，富有豐富層次。