果然匯｜多國蔬食百匯

O3活氧沙拉吧

◆O3活氧設備兩階段清洗：一清潔、二殺菌，呵護蔬果的天然本質及維生素，維持鮮美脆口。
◆來自「綠藤生機」的有機芽菜（ZH-13CAS063字號），以創新栽培技術，無農藥化肥及生長激素，一株株連根帶著豆莢的完整芽菜，上餐桌時依然充滿生命力，鮮採、鮮吃、清甜爽脆。

精力果汁吧

◆富含植化素、膳食纖維的蔬果匯集成多款精力飲，補足飲食缺乏的營養，幫助達到均衡攝取。
◆來自「VDS活力東勢」的胡蘿蔔，堅持安全及友善栽種環境，經三層洗淨，控溫冰鎮保鮮甜。具產銷履歷、國際安全認證，台灣日本同步檢驗合格。

◎特色推薦：鳳梨胡蘿蔔汁｜水果氣泡飲

新鮮水果區

◆依季節供應多樣「尚對時」的水果，鮮甜可口。適量攝取幫助腸胃蠕動，有利於營養素吸收。
◆現點現做烤葡萄柚，炙燒過的焦糖表面，酸甜交織，化解葡萄柚的苦澀口感，飯後必嚐推薦。

◎特色推薦：焦糖烤葡萄柚

歐陸手作區

◆採用義大利進口頂級原料：有機石磨小麥麵粉（比薩）、粗粒全麥杜蘭小麥粉（義大利麵），擁有自然麥香，保留完整營養，富有纖維質，吃來不脹氣。
◆比薩專用—「世界拿坡里大賽指定窯爐」，近400度高溫烘烤使外皮瞬間澎起，Q彈中帶有焦香。
◆自製新鮮Ricotta起司，採用天然檸檬酸，取代動物性來源的凝乳酵素，友善動物與環境。

經典熱鍋區

精選來自世界各國的特色料理，融會貫通其手法與風味，結合台灣在地食材，成就道道熱鍋經典，味蕾與世界的深度交流。

現煎鐵鍋區

◆鐵鍋具耐高熱、高蓄溫的特性，能高溫封鎖食物滋味。
◆中式常用食材猴頭菇，改以西式鐵鍋手法，佐黑胡椒醬汁，化身蔬食界肉排明星。因應不同素別族群，供應全素(豆乳)、蛋奶素兩種版本，可依自身需求點選。

◎特色推薦：歐姆蛋(午晚餐)｜香煎猴頭菇(午晚餐)｜法式薄餅(下午餐)

現點砂鍋、熱鍋區

◆砂鍋區｜現點現做，嚴選在地名家好食材，呈現多樣季節煲湯、傳統家鄉味。
◆熱鍋區｜採當令在地食材，打造吃不膩的家常味。蒸的、煮的、炒的，給您熱騰騰有溫度的美饌。

◎特色推薦：麻辣香豆腐｜鮮蔬香菇炒飯

亞洲蒸物區

多款自家製作的亞洲特色料理：中式湯品、港式點心、日式蒸物，有細膩慢工的繁複程序，及無不良添加物的品質把關。

◎特色推薦：素食佛跳牆｜菊花豆腐｜蕈菇土瓶蒸

日式烤揚區

精選多款當季旬蔬、特色食材，採日式烤炸手法，保留食材原有質地及口感。搭配和風調味醬汁，經典與創新的融合詮釋，簡單即是美味。

◎特色推薦：綜合天婦羅｜烤飯糰

板橋｜統領｜夢時代店